(资料图片仅供参考)
诸多的对于实蛋是什么,实蛋这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、它是将蛋液混合,倒入皮蛋胚中,凝固而成的一种蛋。
2、还有人说实蛋是毛蛋,就是孵化过程中胚胎芽中有死蛋(里面有鸡的样子),有些地区(比如南京)还是很流行的。
3、营养价值实蛋:蛋白质,富含脂肪,营养价值高。
4、功效实蛋:味道鲜美,营养价值高,老少皆宜;如果是用鸡孵出的死蛋做的实蛋,用多了会引起性早熟,孕妇禁用此类禁忌;孩子应该尽量少吃。
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