临武的芋头、桂东的白菜、龙山的萝卜……各类时蔬抢鲜采摘，每天第一时间源源不断地运往粤港澳大湾区，特别是港澳地区。
湖南历来是港澳农产品供应基地，优质的大米、猪肉、蔬菜、茶叶、水果等农产品，成为“湘品出湘”的一个主要来源，也是湖南与港澳贸易的重要组成部分之一。
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湖南供港澳蔬菜增幅惊人
春夏之交，正是时令蔬菜上市的旺季，桂东县政协委员、方兴菜篮子生态农业有限公司董事长朱鸿每天忙得不亦乐乎。作为粤港澳大湾区“菜篮子”认定基地，白菜、萝卜、芹菜、辣椒以及各种高山蔬菜，都是公司供港澳的主打产品，自2019年以来每年供应2000吨以上。
“我们先后在桂东县沤江镇、东洛乡、四都镇等3个海拔800米以上的乡镇流转土地1100多亩，建成大棚水肥一体化的高山蔬菜生产基地。”朱鸿介绍，供港澳产品要求高，需经过专门的检测认定，包括对土壤、水、空气、产品品质等。“桂东属高海拔地区，污染少，生态环境好，负氧离子高，种质好，我们种植的都是非转基因的传统地方品种，坚持高品质输出。”
优生态、高品质，为湖南供港澳农产品赋能。比如，湘西州的国家地理标志农产品龙山萝卜生长在海拔1700多米处，昼夜温差大，利于糖分积累，萝卜格外清脆好吃。同时，在夏季种植的反季节蔬菜，往往是高端市场的抢手货。
近年来，湖南供港澳蔬菜呈现爆发式增长，产值从2012年的307万元猛增至2022年的72亿元，10年增长2300多倍。
这样的增幅，湖南是如何做到的呢？
在全国蔬菜优势区域生产布局中，湖南处于长江流域冬春蔬菜优势区域，冬春季节气候相对温和，适宜蔬菜栽培。湖南拥有30多种国家地理标志蔬菜产品，分布在湘北、湘西和湘南广袤多元的地理空间。2022年，湖南蔬菜种植面积超2000万亩，产量超4000万吨，主销粤港澳大湾区市场的蔬菜为225万吨。
永州市江永县潇浦镇下界头村千亩供港澳蔬菜种植基地，村民在采摘茄子。田如瑞摄
与此同时，在我国搭建粤港澳大湾区“菜篮子”工程体系进程中，湖南蔬菜产业抓住机遇，已拥有500多个粤港澳大湾区“菜篮子”认定基地。
严把质量关全程可追溯
“水果的品质等级分得很细，要甜而不腻、香而不浓。比如，每一粒果要达到15克以上，糖度、香度、果皮脆度等都直接对应了水果的品质等级。”郴州市苏仙区政协委员、瑞祥果蔬种植专业合作社技术经理周建峰介绍，合作社生产的供港澳市场的阳光玫瑰达标特级和一级的占80%以上。“我们始终保证稳定的高品质，以绿色食品标准开展生产，对农残等各项指标进行严格管控，同时对包装、生产、包装、销售全流程建立了系统的可追溯机制。”
每年8月至10月是葡萄成熟采摘上市期，2020年11月，该合作社生产的阳光玫瑰（葡萄）通过海关备案审查，每年有100吨进入港澳地区，供港澳份额占合作社总产量50%以上。
在临武县的优品园蔬菜种植专业合作社，县政协委员许丽琴每天在蔬菜基地里忙碌。“合作社每年有近2000斤南瓜、玉米供港澳市场。这两个产品需求量很大，未来我们希望扩大规模。”许丽琴介绍，由于供粤港澳大湾区的农产品标准更高，所以在生产过程中，要严格注重生态、绿色等各项标准，“出货后送到郴州市相关检测机构，对农残等多项指标进行检测。”
朱鸿介绍，通过应用现代高效农业技术，公司各基地配置了农残检测室、产品预冷库、农资农药药品仓库，同时还配备了农艺师担任植保负责人，做好田间管理、科学种植、优化品种结构，以及病虫害防治、化肥减量增效等工作，确保农产品的安全优质。高投入、严标准把控好产品，相应地也带来了高回报，朱鸿坦言，供港澳的蔬菜价格相比普通市场产品能高出50%至100%。
补齐短板 优化服务
郴州市苏仙区政协委员、芝草有限公司销售经理王思懿介绍，自2019年以来，公司成为粤港澳“菜篮子”基地，每年向港澳市场供应鸡枞菌、平菇、香菇等。
新田东升农场的务工人员正在分拣打包蔬菜，准备运往粤港澳地区。余春生 摄
“我们的产品需要到海关备案，同时郴州市农业农村局找第三方检测机构做产品检测，包含100多个项目。”王思懿介绍，在打通粤港澳市场上，通过经销商稳定供货港澳外，政府部门也会积极通过农博会参展等各种方式，助力湖南农产品对接粤港澳市场。
2022年，临武县政协组织调研组，围绕“推进粤港澳大湾区优质农副产品供应基地建设”开展深入调研，发现了“创建品牌不响、产销体系不健全、物流体系不健全”等短板。
调研组建议，按照“一个标准供大湾区”的要求，做实农产品质量标准对接，加强农产品品牌推介，积极开展品牌打造、品种改良、品质提升，标准化生产工作；拓宽渠道，建立健全产销服务体系，加强与粤港澳市场的协作，实现产销信息共享，鼓励规模以上生产基地与粤港澳大湾区市场实行“场地挂钩”，实现产销对接。
“湖南农产品品牌附加值还不高，叫得响的品牌较少，很多优质产品通过广州、深圳等地，经简单加工包装后，在当地报检报关、间接出口，湖南仅充当了原料供应的角色。”湖南省政协常委、香港启星投资有限公司董事长蔡荣星在今年省两会期间提交提案建议，相关职能部门组织农业企业开展学习培训，全面熟悉和掌握香港食品安全监管方面的法律法规和管理制度；加强与港澳检测机构交流，学习和研究港澳食品农残限量标准及其检测方法，提升检验检测能力，加强源头控制和日常检测，同时打造强势品牌，推动产品提质升级。
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